2012/05/31

地元の寿司屋

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私の故郷、新潟で創業したというお寿司屋さんに行って来た

Tomisushi
238 Thomson Rd, ♯02-76 Velocity
Tel 6255 2355
Open 11:3022:30
Web  http://www.tomisushi.asia


最初はカウンターに座って握りを頼もうと思ったのだが、プライシングが複雑すぎてセットに変更

寿司職人に話しかけたら英語オンリーのローカル人だった
ここは大将と話をしながら握ってもらう感じでは無いらしい


が、肝心の味は激フィットした

やっぱり新潟産コシヒカリは甘くてまろみのある香りがするので、懐かしい気持ちになった

先付けの煮付けもかなり濃い味付けで感激

日本人向けのサービスなのか、握りからサーモンを抜いてくれたのも評価高い

懐かしさのあまり貪るように食べ進め、セットでついてきたタイのお頭をほじくり過ぎて、ちょっと恥ずかしくなった…


と、味に関しては大大大大満足☆



改善点としては…

1.セットで来ると懐石の順番で食べ進めようとしちゃうので、
お寿司が最後になりシャリが硬くなって風味が落ちる

2.プライシングが意味不明
この限定セットは50SD++なのだが、この握りのセットだけで
すでに50SDは軽くオーバーしちゃっている

単品の握りは結構高いのでなかなか気軽に頼めない
それって寿司屋としては本末転倒なので改善を望む


初めてちゃんとした日本料理のお店にいったので
いつもと違う客層に囲まれてドキドキしてしまった…
驚くような振る舞いの人とか居たので、ちょっとビックリ(+_+;
今後、ローカルのスタッフにも丁寧に接しようと思いました

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2012/05/30

Bota Picnic

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ボタにピクニックしに来た

Botanic Garden
Web http://www.sbg.org.sg

今回はサークルラインの駅を出てすぐのNursery Gateから入って、池のほとりに陣地を構えた


あ…、鴨


うおっ!!!
羽ばたいたっ!!!!


ちなみに、駅の出口を出て反対側にCluny Courtというオサレ商業施設がある

そこのお店やCold Storageで食べ物を買ってくれば事前の用意は一切不要
※以前の記事はコチラ

ただ広げただけで十分ブランチになるので、こりゃ楽だ…
グフフ、またやろっと


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2012/05/29

NZ Bread

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ハードパンブームに乗ったお店が閑静な住宅街にオープンしたらしく、行って来た

baker & cook
77 Hillcrest Rd
Tel 6469 8834
Open 7:00-20:00 (Fri&Sat till 22:00)
Web http://www.bakerandcook.biz

…ととと、遠い…

ニュージーランド出身のTVや雑誌で露出しまくっているセレブシェフが監修したお店とあって、店内はローカルからヨーロッパ系まで国際色豊かな面々でぎゅうぎゅう

店内は12人掛けの大テーブルと、外にアウトドア席があるのみで、収容人数はそんなに多くない模様


店内のショーケースにはハードパン、菓子パン、スウィーツが1/3のづつ並び、冷蔵ケースには惣菜が数種類
ここでガッツリディナーは難しいので、ランチか週末のブランチのみという感じ

で、お目当てのパンの味は…寄り添う感じ? チーズやスープと食べると、しっくり引き立ててくれるような味わい
主食って本来、そうゆうもんだよねー、と再認識した

まぁ、朝7時からやっている時点でパンが主食の人たちにとっては「正統派ベーカリー」という感じかと…

新潟生まれのお米命の私にとっては、遠すぎるので頻繁には行けないかな…

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2012/05/28

捨て値のスポーツ用品

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激安スポーツ用品が集まる神田神保町と言うか、上野の様な商業施設にやって来た

Queensway Shopping Centre
1 Queensway
Open 10:00-21:00

年中破格で販売しているので、GSS期間中でも館内はその様子が一切無し

館内は混沌としていて、細切れのお店がぎっしりと詰まっている

基本的にはスポーツ関連のお店が多数を占めるが、普通の洋服や革靴、ヘアサロンなどもあり一貫性無し

が、ムスタファ並みに疲れることは間違い無し


どのお店も同じような感じで、多くのお店がひたすらにスニーカーを売っている

その商品数はハンパ無く、隅っこでブランドスニーカーが60SDとかで売られていたりする

ので、元気がある人や目的のスニーカーを安値で探している人はマストトライ


店舗数の多さに困惑しつつ、前々から欲しかったサンダルを発見
30%OFFだったので即効購入した

Weston Corp
#01-22 Queensway Shopping Ctr
Tel 6474 5906
Open 11:00-21:00


あと、購入には至らないものの"限定モノ"を幅広く取り扱う、三田スニーカー的なお店も発見

Limited Edt
#01-21 Queensway Shopping Ctr
Tel 6476 3835
Open 11:00-21:00
Web http://limitededt.com

Marina Bay Sandsにも店舗を構えるちゃんとしたお店らしい

店内にはレアモノが所狭しと並べられているので、2000年前後にNike Airに熱狂した世代の方とか、懐かしいと思うので是非どうぞ


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2012/05/27

開店祝いの仕方

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ランチをしに馴染みのホーカーに行くと、凄い勢いで原色系の垂れ幕が掛かっていた

ご存知、有名なMaxwell Food Centreなのだが、こんな姿は今まで見たことが無い


中も垂れ幕でいっぱい!!

同僚のシンガポーリアンに聞くと、「お店が新しくオープンした時に友達や取引先がお祝いで贈ってくれるもの」のだと教えてくれた

日本で言うところの、花輪的な??!



どうやらこのお店が新しくオープンしたらしい
上海料理のお店で、お店の上にも横断幕が掛かっている

同僚は「ここのオーナーはたくさん友達がいるから、こんなにたくさんのお祝いがもらえたんだね」と話し、「でも、チャイニーズのトラディッショナルなお祝いだから、最近の人はやらないよ」と教えてくれた

へぇえぇぇええぇえ~っ!!!


こういう時、近代都市シンガポールに居ながらも異文化や海外を感じられていいなぁ~、と


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2012/05/26

ピアノリサイタル

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ピアノのコンサートに行ってきた


Hiromi – The Trio Project 
featuring Anthony Jackson and Steve Smith
Website

NHKでも時々出演されていたりするピアニストの上原ひろみさんと、これまた著名なベーシストとドラムのトリオで行われた
知名度が高いだけあって、会場は日本人率高めな様子



VISAで購入した特典のPiper-Heidsieckのシャンパン
辛口で美味しい♪

こんなプロモを利用していたのは、見た感じローカルの人しかいなかった、グフフ


恒例のSISTICで予約するのだが、シンガポールは安い席から埋まっていく

我が家も2Fの端っこなので郷に従っているのだが、やっぱりお国柄ですかね…

とは言え、最終的に会場は満員御礼となり、期待通りの感情的でエネルギッシュな演奏が聴けたので、かなり大満足でした

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2012/05/25

お隣のヨモギ

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帰宅すると隣のおばちゃんの大切なヨモギがシナッシナになっていた

彼女はここ1ヶ月程、中国に住む弟が病気ということで、看病に出かけている

出国前に「いつ戻るの?!」と聞いたら、「予定は未定」と言われた


2週間位で戻ってくるかな~と思っていたが、一向に帰ってくる気配が無い

時々、家族らしき人が来て植木の水やりや部屋の様子を見にきているっぽい

ん~、自由だな…彼女


とは言え、今までもさんざんお世話になっているし、我が家のバジルもまだ生きてはいるので、気付いた時は私も水やりをするようにしている


で、水をあげていると…


えっ??!
レンゲ???!


えっ??????!!!!


歯ブラシが刺さってる…



やっぱ自由過ぎるな、彼女









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2012/05/24

行列Kway Teow

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大行列のKway Teowのお店があるというのでやってきた

Lao Fu Zi Kway Teow
Blk 51 Old Airport Rd, #01-12 Old Airport road food centre
Open 11:00-23:30

昼下がりであればまぁまぁすぐに食べられるが、ランチタイムともなれば1時間待ちだそう
シンガポーリアンって行列好きだよねー


で、お味は…甘くて辛い

そもそもこれが初Kway Teowなので比べられないが、タイで食べたパッタイに似ている

米平麺と卵麺を混ぜて、甘い醤油とチリパウダーで味付けされている

…まぁ、代表的な料理らしいので一度試すくらいは、有りなのではないかと

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2012/05/23

Francfranc@Jcube

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開いたので行ってきた

Francfranc
2 Jurong East Central 1, #02-27 JCube
Tel 6684 5806
Open 10:00-22:00
Web http://francfrancworld.com/


日本だと音楽ガンガンでスタッフが「イラッシャヤセ~」と忙しなく動いていて、さながら健康的なクラブでハイな気分でわくわくしちゃう感じだと思うのだが、こちらはいたって静かな感じ

設えはそのまま持ってこれたと思うが、社員教育がネクストステップか…

もう少し日本人スタッフを入れた方がいいと思うんだけどな~


で、我々がお買い物したのはコチラ♪
Francfrancの隣にあるアウトドア専門店

X-BOUNDARIES
2 Jurong East Central 1, #02-13 JCube
Tel 63567280
Web http://x-boundaries.com

Velocityに本店があるらしいのだが、店内をゆったりめに使ってレイアウトされているので、コチラの方が断然見やすい


で、こんなのあったらいいなぁ~と思っていたものを発見した!!!

ペットボトルをくくりつけられる針金が内臓されたギア紐

来月はカヤックが2本、この夏にもカヤック川くだりを予定しているので、これが断然活躍するんじゃないかと…

海外旅行とかでお土産を買い過ぎた際にも、これでビニル袋をキャリーケースにくくりつけたりとかできると思うので、結構使い道あるんじゃないかと…

グフフ、使うのが楽しみ♪



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2012/05/22

店名変更のフレンチ

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昨秋に紹介したThe French Stallが店名を変えていた

TFS Bistrot
544 Serangoon Rd
Tel 6299 3544
Open 15:00-22:00
Close Monday
Web tfsbistrot.com


メニューも内容やプライスは殆ど同じで、添え物が季節によって変わった程度

オーナーシェフの奥さんと思われるシンガポーリアン女史に店名変更の理由を聞いたところ、「Stallって言うと屋台だと勘違いしちゃう人がいっぱい居るから、お店の名前を短くしてBistrotをつけたノ♪」とのこと

確かに、看板以外の内装やスタッフもほぼほぼ一緒で何ら変化無し

でも、相変わらず100SD/2人でビストロスタイルの本格的な『ソースを味わうフレンチ』が楽しめるので、やっぱりココはいいなぁ~と



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2012/05/21

フェミニンなカフェ

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マレー系女子とお茶をすることになり、指定された場所へやってきた

MU Parlour
16A Jalan Mambong, Level 2
Tel 6466 9336
Open 11:00-23:00

2000年前後に東京で流行った感じのテイストで、フェミニンなナチュラル系カフェ
最近のシンガポールはこのテイストが大好きな模様で、この時もローカルのジュエリーブランドが広告撮影をしていた
…この設えでいいの??!


メニューはサンドウィッチとケーキ、コーヒー、カクテル数種と、SKUは多くないがどれもOKプライス

カプチーノはちゃんとした味だったが、ソーサーの上に敷かれた紙は一体…

アジアの女の子って本当にこういうテイスト好きだな~と



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2012/05/20

タクシーの割増料金

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昨年末にシンガポールのタクシー料金が改定されて以来、割増料金が怖くて殆ど乗っていなかった

地球○歩き方でも「シンガポールでタクシーに乗ったらボラれたので気をつけよう」という、明らかに事情を知らない人の投稿も見受けられた

で、そんなことないと思うよ~というのと、自分のメモ代わりにちょっと整理してみようと思う

乗車したのは特定の会社の車両なので、全タクシー会社が同じレートとは限らない
ということで、参考までに





<通常運賃>
初乗り運賃(1kmまで) 3.2SD
毎400mごとの加算料金(10km未満) 0.22SD
毎350mごとの加算料金(10km以降) 0.22SD
待機時は45秒ごとに加算料金が発生 0.22SD

<予約>
基本予約料金 2.3SD
ピークタイム(*)予約料金 3.3SD

<その他加算料金>
中心地加算料金 3SD
ピークタイム割増 料金の25%
深夜割増 料金の50%
ERP割増 ゲートを見ろとのこと

(*)ピークタイム
平日 6:00-9:00/17:00-深夜

Midnightと書いて何時と書かないあたりが不明瞭だが
概ね、上記のような運営状況のようです


…とはいえ、空港とかPasir Risへ行く時などは仕方ないが、
基本的にはMRTとBusで環境とお財布に優しくいこうっと

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2012/05/19

新進気鋭のシャレオツバー

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ロバートソンキーの外れにある倉庫街を改装した新興オサレエリアにやってきた
見るからに若者向けシャレオツレストランが立ち並ぶ中で、「No Service Charge & GST」のお店をチョイスした

The Merry Men
86 Robertson Quay, #01-02
Tel 6735 9667
Open Mon to Thur 17:00-0:00 Fri & Sat15:00-1:00 Sun 11:00-0:00
Web http://bythemerrymen.wordpress.com/


ペンネは柔らかすぎず、ソーセージもパリッと感は無いものの雑味のある味わいでビールとマッチした

ビールは10SD~15SD、ワインも13SD、カクテルも豊富に用意されていた
料理は一皿大体20SD前後と、シンガポールのレストラン相場と同じくらい


川沿いのテラス席が人気のよう
暑かったので室内がよかったのだが、店員の親切な計らいで川辺の特等席に通された

このエリアはできたばかりらしく、金曜の夜でも飛び込みで入れた

そして、OCBCカード利用は10%OFFなので、PLUSカードを作っちゃった方は是非


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2012/05/18

旧最高裁判所

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ワタクシ、昔の公的施設も好きなんです♪

Asia Civilisations Museum
- Shadow Spaces
1 Empress Place
Tel 6332 2982
Open 9:00-19:00
Web http://www.acm.org.sg/


2Fの無料開放スペースで展示されているのは、近くにある旧最高裁判所やカランの旧シンガポール空港管制塔の現在の様子を写した写真たち
…廃墟感がたまらないっ!!

前者は2015年にシンガポール国立博物館の分館として利用予定だし、後者はシンガポールビエンナーレのメイン会場として利用されているらしい


で、その展示の隣にSingapore Riverに関する展示のコーナーも

もちろん、ここも無料♪

生活関連資料が大好物の私にとって、結構たまらない資料がたくさん展示されていた


中でも一番ピンときたのがこちら!!!

シンガポールに中国人が奴隷として大量に入植してきた頃の様子を再現した模型

中華系労働者は狭くて汚い小屋に押し込められて、日々の生活をしていたらしい


この人とか目がイっちゃってるしね…
何吸ってるんだろう、知らない方がいいんだろうなぁ~

でも、この頃の労働者といったら船に関する荷物の運搬・積み下ろしや、建築作業員とかだと思うので、 そりゃぁ、色々と吸わなきゃやってられないよね


で、こちらはシンガポールリバーにアヒルのおもちゃを流すレースで優勝した一体

これで10,000SDの賞金をゲットしたとのこと

そういうバカみたいなことができるのも、この国の良いところ

この展示は終始ゆる~い感じなので、まぁ、散歩がてら立ち寄ってみては?


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2012/05/17

めぞん一刻

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何とも日本贔屓な店名のカフェがあるということで行ってきてみた

Maison Ikkoku
20 Kandahar St
Tel 6294 0078
Open 9:00-21:00 (Fri till 23:00, Sun till 19:00)
Web http://www.maison-ikkoku.net

2Fはオサレメンズのセレクトショップで、商品の殆どを日本で買ってハンドキャリーで持ってきているそう
3Fはバーで18:00からオープンだが、日曜はクローズなので要注意


1Fのカフェではこだわりのコーヒーを提供している

ケメックスやエバソロなどの世界中の有名なコーヒーメーカーを使って、ちゃんとしたコーヒーを提供してくれる


我々は24時間かけてじっくりと抽出されたという水出しアイスコーヒーをチョイス

これで長い時間をかけて抽出すると言っていて、この時は明日の分を作っているとのこと

…が、残念ながら水道水をそのまま入れていた
そこまでこだわるのであれば、ぜひとも浄水を入れてほしいもの


が、お味はすごくちゃんとした水出しドリップ
これで6SDなので…まぁ、納得かな~という感じ

砂糖もミルクも入っていない、コーヒーの味を楽しめる一杯

何故かテーブルはドアをリメイクしたもので、その辺も彼らなりのオサレらしい


料理は20SD前後のワンプレートメニューしかないので、ブランチの利用がベターかと

とにかく、オサレ若者シンガポーリアンが続々と訪れる人気スポット

内装やインテリアもイマドキシンガポールな感じでオサレにやっているので、ピンときた方は是非どうぞ


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